Modern dünya her türlü yiyecek cazibesiyle doludur. Her adımda, lezzetli görünen, ancak er ya da geç kesinlikle mide ve genel olarak sindirim hastalıklarına yol açacak olan barlar, cipsler, çörekler, turtalar ve diğer şeyler olan dükkanlarla karşılaşıyoruz.
Eski zamanlarda, bu tür hastalıklar ortaya çıktığında, hasta tedavi yöntemlerini bilmiyordu ve olağan bir yaşam tarzına öncülük etti, durumunu ağırlaştırdı, bu da sonuçta feci sonuçlara ve hatta bazen ölümcül sonuçlara yol açtı.
Gastrointestinal ve gastrointestinal bozukluklar için artık birçok tedavi seçeneği vardır. Ancak başarılı tedavileri için kendinizi sınırlamanız ve normal diyetinizi tamamen gözden geçirmeniz gerekir.
Gut dediğimiz nedir?
Gut, insan vücudundaki bir bozuklukla doğrudan ilişkili bir hastalıktır. Gut ile ürik asitten gelen tuzlar eklem dokularında tutulur ve bu da çok ciddi sonuçlara yol açar. Gut ilk olarak Hipokrat'ın yaşadığı dönemde bahsedildi, daha sonra birçok tezahürü oldu.
Bugün, hastalık salgınları son yıllarda daha sık hale gelmesine rağmen, neyse ki bin kişi başına yaklaşık üç vaka ile daha az yaygındır.
Bu hastalıkla morbidite yüzdesindeki böyle bir artış, insanların yediği yiyecekler ve hacmi ile ilişkilidir.
Başlangıçta, bir kişinin kanındaki ürik asit konsantrasyonunda akut bir artış hastalığa yol açar. Bu konsantrasyonun türevleri vücutta kan yardımı ile taşınır ve eklemlerde, kaslarda ve hatta organlarda biriktirilir. Bu tür tortular tehlikelidir çünkü enfekte olmuş doku yok edilebilir. Bu asidin konsantrasyonundaki bir artış, böbreklerin aşırı bol üretimini işlemek ve vücuttan atmak için zamanının olmamasından kaynaklanır. Ayrıca, böbreklerin hastalıkları ve arızalanması nedeniyle sorun ortaya çıkabilir.
Hastalığın ilk belirtileri eklem ağrısı, ayak başparmağında kızarıklık ve ateştir. Çok önemli bir noktayı belirtmekte fayda var ki ilk belirtilerde doktora gitmez ve hastalığı geciktirirseniz etkilenen eklem tamamen yok olur ve bu da sakatlığa neden olur ve organ harap olursa sürekli ağrı olur. ve ölüm mümkündür. Bu nedenle hastalığı olabildiğince ciddiye almak gerekir.
Gutun tezahürü doğrudan bir kişinin nasıl ve ne yediğine ve nasıl yaşadığına bağlıdır. Gut hastalığının daha önce "kralların hastalığı" olarak adlandırılması boşuna değildir, çünkü hareketsiz bir yaşam tarzı, yağlı, ağır yiyeceklerin sürekli kullanımı, aşırı alkollü içeceklerin birlikte tüketilmesi metabolik sorunlara ve bunun sonucunda benzer hastalıklara neden olur. Bu nedenle gut tedavisinde asit üretimini azaltmak için uygun bir diyet ve diyete sıkı sıkıya bağlı kalmak çok önemli ve hatta ana nokta olarak kabul edilir. Kandaki ürik asit seviyesini öğrenmek için analiz için kan bağışlamanız yeterlidir.
Doğru nasıl yenir?
Gut hastaları için bir diyet geliştirmenin özgüllüğü, vücuttaki ürik asit metabolizmasını düzeltmeyi amaçlar. Bu seviyeyi düzeltmek için acil önlemler almazsanız, vücutta aşırı asitler (sodyum ürat) hata ayıklanır ve yaygın iltihaplanmaya neden olur.
Gerekli diyetin ayarlanmasına ek olarak, doktorlar ilaçlarla tedaviye girmeyi ve sürekli olarak fizyoterapi prosedürlerine katılmayı tavsiye eder, ayrıca gutlu bir kişinin daha aktif bir yaşam tarzı sürmesi, yürümesi ve temiz havada egzersiz yapması tavsiye edilir.
Diyetten bahsetmişken, gerekli bir adımın bir dizi kontrendike gıdanın diyetten çıkarılması olacağına dikkat edilmelidir. Hastalık kötüleştiğinde, balık ve et yiyemezsiniz, oruç günlerini haftada en az iki kez ve ideal olarak iki günde bir oruç tutmak zorunludur.
Gut hastası için oruç günleri:
- Meyve ve sebze. Diyetin izin verdiği günde bir buçuk kilogram meyve yemelisiniz.
- Süt ve kefir. Bu durumda hastanın günde bu sıvıdan iki litreye kadar içmesi gerekir.
- Lor ve kefir. Dört yüz gram süzme peynir yemek ve yarım litre kefir içmek gerekiyor.
Bu tür oruç günleri, vücutta ürik asidin çözünmesine ve çıkarılmasına katkıda bulunmaları açısından faydalıdır. Hastalığın alevlenmesi azaldığında, hasta balık ve et yemeye devam edebilir, ancak kesinlikle buharda pişirilir, kaynatılır veya pişirilir. Bu ürünleri haftada en fazla üç kez ve daha sık yememeniz gerektiğini hatırlamakta fayda var.
Doğru su rejimine uymak gerekir. Günde yaklaşık üç litre temiz su içmeniz gerekir. Hastalığın alevlenmesi sırasında yemeklerden bir saat önce içmeniz gerekir. Alevlenme yoksa, su başka bir sıvı ile değiştirilebilir, ana şey doğal ve taze olmasıdır. Alkali maden suyu da içebilirsiniz.
Oruç gutta kontrendikedir, bu durumda asit seviyesi keskin bir şekilde yükselecektir, az yemek yemek daha iyidir, ancak sık sık.
Gut için önerilen menü
Gut ile doğal ve sağlıklı yiyecekler yemelisiniz. Bu ürünlerden her gün için bir menü oluşturabilirsiniz, ancak herkes için diyet bireysel olabileceğinden dozajları hakkında doktorunuza danışmalısınız.
Kabul edilebilir ürünlerin listesi:
- Et ürünleri: hindi, tavşan, tavuk; tavuk yumurtaları.
- yağsız balık; deniz ürünleri: kalamar, karides.
- Tahıllar: buğday kabuğu çıkarılmış tane, yulaf ezmesi, darı, pirinç, karabuğday.
- Makarna; siyah beyaz ekmek.
- Sebzeler: beyaz lahana, kabak, patlıcan, salatalık, pancar, patates, havuç.
- Soğan, sarımsak, dereotu.
- Meyveler: turunçgiller, elma, armut, kayısı, kavun ve karpuz, şeftali.
- Meyveler: Üzüm ve ahududu dışında her şey mümkündür; kuru üzüm dışındaki kuru meyveler; Fındık.
- Tatlı: çikolata olmayan, şeker, marmelat, reçel, hatmi, bal.
- Doğal içecekler: meyve suları, meyve içecekleri, meyve içecekleri, kvas, limonlu bir saat, kuşburnu veya kepek suyu.
- Et suyu, zeytinyağı olmadan ilk yemekler; ikinci kurslar haşlanmış ürünler veya buğulanmış ürünlerdir.
Diğer yiyecekleri yiyebilirsiniz, ancak haşlanmış sosis, domuz pastırması, sosis gibi küçük miktarlarda. Domates ve erik günde yaklaşık iki, haftada iki kez yiyebilirsiniz.
Tuz tamamen ortadan kaldırılmalı veya kullanımı önemli ölçüde sınırlandırılmalıdır. Yemekleri tamamen tuzsuz pişirmek ve masada hazır olan yemeklere biraz tuz eklemek daha iyidir. Elbette turşu, turşu ve baharatların çoğu diyetten çıkarılmalıdır.
Proteinlerin hızlandırılmış metabolizması ürat konsantrasyonunda bir artışa neden olduğundan, proteinli gıdaların (özellikle kırmızı et) tüketiminin azaltılması önerilir. Fazla kilonuz varsa, karbonhidratlı yiyecekleri de (özellikle unlu mamuller, hamur işleri) sınırlandırmalısınız.
Bal ve incir, erik, üzüm, bazı sebze türleri ve kök bitkileri (şalgam, kereviz, ravent, karnabahar, biber) ve ayrıca mantarlar sadece remisyon sırasında diyetinize dahil edilmelidir.
Aksi takdirde, belirli bir hastalık derecesi için daha ayrıntılı bir diyet önerecek bir doktora danışmanız gerekir.